宜兴,这个江南古城,不惟山明水秀,风光如画,而且历代人才辈出,真可谓人杰地灵.
距宜兴三十多里外的丁蜀山区,出产着一种世上绝无仅有的制陶泥料,这种泥料主要有紫泥、绿泥及红泥三种,统称紫砂泥.刚开采出来的紫砂矿土只像是一堆黄里带紫绛色的坚硬土块,经过一段时日的风吹日晒,自然风化后,即自行涣散为砂粒状.紫砂泥经过磨细过筛,加水锤炼后,便可用来制作砂器.为什么用紫砂陶土制成的茶具特别受到世人欢迎呢?
若是从制作成型的角度来说,紫砂泥拥有良好的可塑性,并且收缩率较小,所以烧成的范围较宽,产品不易变形,较适于陶艺制作.如果从科学的角度来说,紫砂制品具有理想的透气性和吸水率,坯体中具有独特的双气孔结构,以断续链状包围着原始颗粒团,其间散布着许多椭圆形及不规则状的气孔,有开口亦有闭口,个个相套,孔孔相通,形成许多脉络相通的网路,正因为这些微细的气孔结构,使其可以透气但不渗水.若就实用性而言,这个独特的结构使得泡茶不易走味,聍茶不变色,盛暑不易馊,而且壶身内壁饱含茶味,久而久之,即使以开水注入空壶,亦可冲出带有淡淡茶香的茶汤.在壶身外壁,由于紫砂土本身的细腻胎质,再加上制作者皆以明针(牛角制成)悉心修坯,使其表面胎质紧密滑顺,经过一段时日的泡养,便可自发嫣然之光,增添了视觉上的美好感受.
由于紫砂具有以上这些科学面、制作面及实用面的特点.所以自明清以来,宜兴紫砂陶艺便以其琳琅满目、千姿百态的造型,在中华民族的工艺美术史上占有重要的一席之地,更重要的是紫砂陶艺不但作为一种工艺美术品,更且是一种生活日用品.它与人民的生活紧密地结合着,其间虽然受到政治、社会、经济、文化等各方面的兴衰起伏,宜兴紫砂仍然得以继续发展,不为中辍.
尤其是近年来,拜中国的开放及改革之赐,供销渠道日渐完善稳固,紫砂陶的外销贸易亦有了更新的拓展.宜兴陶艺之盛名远及海外,倍受国际人士、海外客商的喜爱,自此宜兴成了全国重点陶瓷的基地,数百年的紫砂文化亦获得了更大的发扬.
人们对于陶瓷器皿的接受过程大都是由适用而欣赏,再由欣赏而收藏.是故,若要鉴赏一件陶器,亦应通过适用与欣赏这两个层面才能充分完成.
大体来说,紫砂壶的鉴赏不妨可依循以下几个原则行之:
一曰适其用—紫砂壶既称之为壶,即在于其为能容茶、注水之实用器皿,若偏离此一原则,那么其实用性便可能受到牺牲.关于紫砂壶的适用性,例如壶嘴需出水流畅,壶把要端拿省力等,爱壶者莫不已在日常执用中,自有体会,各有标准,在此不予赘言.
二曰观其行砂—壶的造型千姿百态,变化多端,可谓「方非一式,圆不一相」, 所以砂壶的欣赏首重其形态是否均匀得体、比例和谐、线条流畅、韵律协调.
三曰审其艺—砂壶既是一种工艺美术品,则其制作工手,自应到达一定水平.圆器应求口盖旋转紧密,既能滑顺又不凝滞;方器则求其挺括平整,转折俐落,线条有力,交结清楚;塑器则求其刻画传神,简化得体,堆、贴、雕、塑皆丝毫含糊不得;筋纹器则需求准缝严谨,对称匀当,线条流畅.
四曰抚其质—虽说紫砂泥料世所罕见,但每位艺师仍有其调砂养土的独门手法,好的胎身触感细致温润,以手抚之,自发嫣然之光.若有跳砂、火疵等,则为次级品,而熟练的技巧更可精准地将五色泥的各种风貌,相互搭配,犹如一体.
五曰赏其饰—壶身装饰手法繁多,书画陶刻应重其铭题内容是否切情切理;笔触需细腻生动,有笔有墨;刻工不可拖泥带水,需精准俐落,刀中含笔,笔中见刀;金属装饰手法则应镶嵌合度,准缝无发,华而不繁,贵而不俗;另外如绞泥、浮雕、贴塑、彩绘等均应各有所本,不可喧宾夺主,俗丽无文.
六曰听其声—轻敲壶身,侧耳倾听其声音是否铿锵含韵,声音频率过高或过低均代表烧成火候过高或不足.亦可借由此一动作鉴察壶身是否有龟裂缝隙.
七曰鉴其款—印章款识除了是紫壶鉴定的重要参考之外,亦可视为壶身装饰的一部分,除了印章本身的金石篆刻须求精到外,用印的大小、所铃盖的位置、构图亦关乎整体美感.
八曰传其神—一件精到熟练的佳作,必自焕飒爽之气,通体气度大方,蕴含一股艺术品独有的生命力,此乃伪作及庸品最难做到的.
九曰辨其真—骨董文物以假乱真,自古有之.大凡有价值的器物(不论是艺术价值商、业价值、历史价值),便多多少少有不肖之徒觊觎之.如同其他器物,紫砂壶的辨真伪亦是一门学问,并非三言两语可道尽,不过爱壶者除了多看多问外,若能以前面所言的诸项要点逐一审核过滤,相信应可明辨良玉与燕石之别.
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